Unicorn Blend - Natural/Dry Process
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Unicorn Blend - Natural/Dry Process

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Aroma Maya Coffee Roasters
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Unicorn Blend

Notes: 
Blueberry, pomegranate and dark chocolate -  bright, winey acidity, silky body and pronounced clean finish plus rainbows covered in pixie dust. 

Unicorn: Something that is highly desirable but difficult to find or obtain. 

What is Dry/Natural Process? 
The coffee cherries are sun-dried whole, then pulped - a process that can take 3-6 weeks resulting in a flavour profile that might as well be a myth! 

Profile: Taste the rainbows and feel the magic. A flavour explosion waiting to happen. 

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Mélange de licorne

Notes: Des bleuets, des grenades et du chocolat noir – une acidité vineuse et brillante, un corps soyeux avec un fini d’arcs-en-ciel couverts de poussière de fée.

Une licorne: Quelque chose d'extrêmement désirable pourtant difficile à obtenir ou à trouver.

Quel est le processus du traitement sec/naturel?
Les cerises de café sont séchées au soleil, puis réduites en pulpe - un processus qui peut prendre entre 3 à 6 semaines, ce qui donne une saveur inimaginable!

Profil: Goûtez les arcs-en-ciel et ressentez la magie. Une explosion de saveurs qui vous attend!